Výrobce sušeného rostlinného prášku pro výrobu potravin a nápojů
Xinghua Vegetable Foods Co., Ltd. má sídlo v Číně výrobce sušeného rostlinného prášku zásobování kuchyňských robotů, kořenících mixérů, výrobců pekáren a snacků a výrobců doplňků stravy. Náš sortiment zahrnuje rajčata, dýně, mrkev, fialové sladké brambory, červenou řepu, brokolici, celer, taro, ječmen, česnek, zázvor a chilli prášky, vyrobené z vybrané zeleniny a koření v našem zařízení Xinghua.
Zpracováváme různé typy a specifikace na stejné výrobní lince, což nám umožňuje podporovat jak zavedené receptury, tak vývoj nových produktů s konzistentními charakteristikami prášku. Náš tým pracuje nejprve od aplikace: cílový potravinový systém, příspěvek chuti nebo barvy, požadavky na označování a výrobní měřítko.
Naše řada sušených zeleninových prášků
Sortiment je uspořádán podle zdroje zeleniny nebo koření, protože ten určuje barvu, chuť, obsah vlákniny a to, jak se prášek chová ve složení. Každý produkt je dodáván jako jemný prášek a lze jej projednat podle vašich požadavků na velikost částic, vlhkost a balení.
| Produkt | Typická aplikace Fit | Klíčový funkční přínos |
| Sušený rajčatový prášek | Omáčky, polévky, dresinky, kořenící směsi, hotová jídla | Pikantní rajčatová chuť, červená barva, lykopen |
| Dehydratovaný dýňový prášek | Kojenecká doplňková výživa, pekárna, polévky, nápoje | Přírodní sladkost, pomerančová barva, beta-karoten |
| Dehydrovaný mrkvový prášek | Polévky, omáčky, pekárny, svačinky, krmivo pro domácí mazlíčky | Sladká zeleninová nóta, oranžová barva, vláknina |
| Dehydrovaný fialový prášek ze sladkých brambor | Pekařství, nápoje, smoothies, zdravé potraviny | Zářivá fialová barva, přirozená sladkost, antokyany |
| Dehydrovaný prášek z červené řepy | Nápoje, pečivo, rostlinné produkty, doplňky stravy | Sytě červená barva, zemitá sladkost, obsah dusičnanů |
| Dehydrovaný česnekový prášek | Koření, potahy na svačiny, omáčky, zpracování masa | Pronikavá česneková chuť, pikantní hloubka |
| Dehydrovaný zázvorový prášek | Pekařství, nápoje, směsi koření, hotová jídla | Teplé zázvorové teplo, aromatický tón |
| Dehydrovaný chilli prášek | Směsi koření, svačinové koření, omáčky, marinády | Teplo, červená barva, štiplavá vůně |
| Dehydrovaný brokolicový prášek | Zdravá jídla, polévky, pečivo, zelené směsi | Zelená barva, jemná zeleninová chuť, vláknina |
| Dehydrovaný celerový prášek | Polévky, kořenící směsi, alternativy uzeného masa | Čerstvý celer, přírodní zdroj dusičnanů |
| Dehydratovaný prášek taro | Nápoje, pekárna, zákusky, náplně do svačin | Jemná ořechová chuť, jemný pocit v ústech |
| Dehydrovaný prášek z ječmenné trávy | Zelené nápoje, doplňky stravy, funkční potraviny | Sytě zelená barva, trávová chuť, chlorofyl |
Kromě rostlinných prášků zahrnuje naše řada Spice Powder česnek, jarní cibulku, zázvor, pět koření a chilli koření. Ty jsou často specifikovány společně s rostlinnými prášky ve stejné směsi, takže můžeme koordinovat velikost částic, vlhkost a balení v kombinované objednávce.
Jak přizpůsobujeme specifikace prášku vaší aplikaci
Dehydrovaný zeleninový prášek je koncentrovaná složka, takže specifikace, na které záleží, závisí na tom, kde se používá. V suché kořenící směsi velikost částic a tekutost ovlivňují přesnost dávkování. V omáčce nebo polévce je důležitější rehydratační chování a barevná stálost. V pekárně se prášek musí rozptýlit bez vytváření hrudek a musí přežít pečení bez nadměrné ztráty barvy.
- Velikost částic: jemný prášek pro suché směsi a nátěry; hrubší třídy, kde je třeba kontrolovat prašnost nebo průtok.
- Obsah vlhkosti: řízena tak, aby byla zachována skladovatelnost a zabránilo se spékání během skladování a přepravy.
- Barva a chuť: hodnoceno oproti referenční čerstvé zelenině, s přirozenými odchylkami mezi sklizněmi řízenými výběrem šarže.
- Mikrobiologický profil: testováno na šarži, aby splňovaly požadavky na bezpečnost potravin cílového trhu.
- Balení: průmyslové a maloobchodní formáty s potravinářskými vložkami a vnějšími kartony vhodnými pro exportní manipulaci.
Sourcing surovin a řízení výroby
Naše zařízení se nachází ve městě Xinghua v provincii Ťiang-su, v oblasti pěstování zeleniny, která podporuje konzistentní dodávky surovin. Výrobní tok zahrnuje skladování surovin, loupání, řezání a čištění, sušení, výběr, balení a nakládání. 6tunový kotel, tři sušící tunely a 22 sušících pecí nám umožňují na stejné lince zpracovávat různé typy produktů a specifikace.
Protože prášek je mletý produkt, kvalita suroviny se přenáší přímo do hotového prášku. Zeleninu vybíráme při příjmu, poté kontrolujeme sušení a mletí, aby si prášek zachoval barvu a chuť očekávanou při konečné aplikaci. Stejnou linku lze nakonfigurovat pro různé druhy zeleniny, což pomáhá, když zákazník potřebuje několik prášků od jednoho výrobního partnera.
Zajištění kvality a testování šarží
Každá šarže dehydrovaného rostlinného prášku a koření je před vydáním testována. Naše kontrola kvality zahrnuje mikrobiologické ukazatele, testování přísad a reziduí a fyzikální vlastnosti. Zákazníkům to poskytuje zdokumentovaný základ pro vstupní kontrolu a pro jejich vlastní systémy bezpečnosti potravin.
| Kategorie testu | Typické kontroly | Účel |
| Mikrobiologické | Celkem bakterie, kvasinky, plísně | Potvrďte bezpečnost potravin a snižte riziko kontaminace |
| Složka a zbytek | Vlhkost, zbytky pesticidů, těžké kovy | Ověřte složení a dodržování tržních limitů |
| Fyzické | Sypná hmotnost, cizí látky, barva, rehydratace | Potvrďte, že prášek funguje podle očekávání v aplikaci |
Náš systém kvality je podporován certifikací ISO9001 a ISO22000 a surovinová základna má národní organickou certifikaci. Certifikáty a dokumentace šarží mohou být poskytnuty s obchodními zásilkami.
Zakázková výroba a možnosti balení
Podporujeme zakázkovou výrobu pro zákazníky, kteří potřebují prášek přizpůsobený konkrétní receptuře. Přizpůsobení může zahrnovat specifikace produktu, jako je velikost částic, obsah cukru nebo formulace bez cukru a formát balení. Podporována je jak malosériová, tak velkosériová výroba, což je užitečné pro zkušební provozy před úplným spuštěním.
- Specifikace: velikost částic a běžné specifikace dohodnuté proti aplikaci.
- Formulace: obsah cukru nebo případně možnosti bez cukru.
- Velikost dávky: zkušební množství až po běžné objemy výroby.
- Balení: průmyslové hromadné balení a formáty připravené pro maloobchod.
Informace, které používáme ke konfiguraci vašeho řešení
K přípravě vhodného návrhu potřebujeme spíše kontext aplikace než samotný název produktu. Následující údaje nám umožňují potvrdit správný druh prášku, balení a dokumentaci.
- Cílová aplikace: potravinový systém, teplota procesu a zda se prášek používá suchý nebo rehydratovaný.
- Zdroj zeleniny nebo koření: konkrétní požadovaný prášek nebo směs.
- Specifikace cíle: velikost částic, vlhkost, barva, intenzita chuti a jakékoli požadavky související s cukrem.
- Požadavky na shodu: cílového trhu, mikrobiologických limitů a potřebné dokumentace.
- Objem a balení: zkušební nebo výrobní množství, formát balení a označení.
- Rozsah dodávky: místo určení zásilky a jakékoli speciální požadavky na manipulaci.
Odešlete tyto údaje s dotazem a my vám potvrdíme specifikaci produktu, balení a rozsah dokumentace pro váš projekt.
Skladování, manipulace a životnost
Dehydrované rostlinné prášky jsou hygroskopické a měly by být skladovány v uzavřených potravinářských obalech na chladném a suchém místě mimo silné pachy. Jakmile je balení otevřeno, okamžitě jej znovu uzavřete, abyste omezili nasávání vlhkosti a spékání. Naše možnosti balení jsou vybrány tak, aby chránily prášek během exportní přepravy a skladování ve skladu.
Pro vývojové týmy produktů můžeme diskutovat o očekávaném chování při rehydrataci a o tom, jak prášek funguje v horkých a studených procesech. To pomáhá vyhnout se překvapením při přechodu ze zkušebního vzorku na plnou výrobu.
Často kladené otázky
Z čeho se vyrábí sušený rostlinný prášek?
Vyrábí se sušením čerstvé zeleniny a jejím mletím na jemný prášek. Tento proces koncentruje přirozenou barvu, chuť, vlákninu a živiny zeleniny a zároveň prodlužuje trvanlivost a snižuje skladovací objem.
Jaké rostlinné prášky dodává Xinghua Vegetable Foods?
Náš sortiment zahrnuje rajčata, dýně, mrkev, fialové sladké brambory, červenou řepu, brokolici, celer, taro, ječmennou trávu, česnek, zázvor a chilli prášky, spolu s prášky koření, jako je bílý pepř a kmín. Můžeme také diskutovat o jiné zelenině z našeho sortimentu dehydrované zeleniny.
Můžete dodat zkušební množství před plnou výrobou?
Ano. Naše flexibilní výrobní linky podporují malé i velké dávkové objednávky, takže můžeme poskytnout zkušební množství pro formulační práce a poté je škálovat na běžné objemy výroby.
Jaká dokumentace je k dispozici u každé šarže?
Každá šarže je testována na mikrobiologické ukazatele, vlhkost, zbytky pesticidů, těžké kovy a fyzikální vlastnosti. Certifikáty a dokumentace šarží mohou být poskytnuty s obchodními zásilkami a náš systém kvality je podporován certifikací ISO9001 a ISO22000.
Jak by měl být sušený zeleninový prášek skladován?
Uchovávejte jej uzavřený v potravinářském obalu na chladném a suchém místě mimo silné pachy. Otevřená balení rychle znovu uzavřete, abyste zabránili nasávání vlhkosti, která může způsobit spékání a ovlivnit přesnost dávkování.
Můžete přizpůsobit velikost částic a balení?
Ano. Můžeme diskutovat o velikosti částic, obsahu cukru nebo formulacích bez cukru a formátu balení. K dispozici jsou průmyslové velkoobjemové balení a formáty připravené pro maloobchod a koordinujeme specifikace napříč kombinovanými objednávkami rostlinných a kořenících prášků.
Xinqian Village (dehydratovaný průmyslový park ovoce a zeleniny), Duotian Street, Xinghua City, Taizhou City, provincie Jiangsu, Čína
+86-13852647168
